కార్న్ - 1,
పాలు - 2 టే.స్పూన్లు,
పాలు - 2 కప్పులు.
యాలకుల పొడి - అర టీస్పూను,
నెయ్యి - అర టే.స్పూను,
పంచదార - 4 టే.స్పూన్లు,
పిస్తా, జీడిపప్పు, బాదం పప్పు - 1 టే.స్పూను,
కుంకుమ పువ్వు - చిటికెడు.
తయారీ విధానం:-
మిక్సీలో కార్న్ వేసి దానికి పాలు చేర్చి ముద్దలా చేసుకోవాలి.
పాన్లో నెయ్యి వేడి చేసి ఈ ముద్దను అందులో వేసి నాలుగు నిమిషాలపాటు చిన్న మంట మీద వేయించాలి.
తర్వాత అందులో పాలు పోసి కలపాలి.
పాలల్లో కుంకుమ పువ్వు వేసి పక్కనుంచుకోవాలి.
పాయసాన్ని చిన్న మంట మీద ఉంచి 8 నిమిషాలపాటు అడుగంటకుండా ఉడికించాలి.
దీంట్లో చక్కెర కలపాలి.
పాయసం చిక్కబడేవరకూ ఉడికించి యాలకుల పొడి వేయాలి.
చివర్లో జీడిపప్పు, బాదం, పిస్తా చల్లి సర్వ్ చేయాలి.